干し野菜

 

最近、また、干し野菜にはまっています。

今だったら大根(葉も!)、人参、きのこなどがおすすめです。

旨味が、ぎゅーっと凝縮されて最高に美味しいのです。

桜えびやじゃこなんかと一緒に炒めるとなかなかなお味です。

 

2017-03-12 | Posted in 日々の事 |  

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